A Luxury Legacy: Charles Heidsieck Champagne Dinner

Olete oodatud erakordsele Charles Heidsiecki šampanjaõhtusöögile, et tähistada Écrini restorani suurejoonelist avamist. Kõrged standardid, innovatiivne menüü ja julged maitsekombinatsioonid – see on elamus tõelistele gurmaanidele.

MENÜÜ

Charles Heidsieck Réserve Brut NV

Söel grillitud langustiin

Lillkapsas, herned, Langoustine Beurre Blanci kaste

Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut NV

Foie gras

Kohv, roheline õun, vaarikas

Charles Heidsieck Rosé Réserve Brut NV

Shio Koji hiidlest

Kartuli-confit, porrulauk, till, sidruni-sabayon

Charles Heidsieck Brut Vintage 2018

Laagerdatud pärlkana

Foie gras, punapeet, mustikad, seenevaht

Charles Heidsieck Rosé Vintage 2018

Eelmagustoit

Rum Baba Oscietra kaaviariga

Charles Heidsieck Blanc de Millénaires Blanc de Blancs Brut 2007 vs. Charles Heidsieck Blanc de Millénaires Blanc de Blancs Brut 2014

Šampanjade valikut tutvustab Maxime Watelet, Champagne Charles Heidsiecki piirkonnajuht. Menüü on loonud Écrini peaokk, hinnatud Alexey Aleksandrov.

Champagne Charles Heidsieck kannab endas sügavust ja intensiivsust, peegeldades oma ajaloolisi, UNESCO maailmapärandi nimistusse kuuluvaid kriidikeldreid 30 meetri sügavusel maa all. See on šampanjamaja, mis kehastab Prantsuse elegantsi ja ajatut meisterlikkust, pakkudes erakordseid maitseelamusi igale nautlejale.

Laske end kanda peente mullide ja hoolikalt loodud maitsete maailma, kus iga hetk on täis elegantsi ja pidulikkust.